Description produit
Cannelle – Cinnamomum zeylanicum
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À propos
Arbrisseau cultivée dans les régions tropicales dont on utilise l’écorce et les feuilles.
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Épice
On peut l’employer autant dans les plats salés que dans les desserts sucrés. Elle est divine dans une compote de fruits d’automne ou dans la tarte à la citrouille. Elle permet de préparer de réconfortantes boissons à siroter durant les soirées froides d’hiver.
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Contre-indication
Doses égales ou supérieures à 1 Grammes par jour:
Consulter un praticien de soins de santé avant d’en faire l’usage, si vous avez le diabète, si vous allaitez ou si les symptômes persistent ou s’aggravent.
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Références/Bibliographie
Santé Canada:
http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/monoReq.do?id=840&lang=fra
Passeport santé:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=cannelle_nu
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