Description produit
Ail – Allium sativum L.
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À propos
Plante cultivée dont on utilise le bulbe.
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Épice
L’ail apporte un fumet incomparable à de nombreux plats, dont les salades et, bien sûr, les pâtes.
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Contre-indication
Consulter un praticien de soins de santé avant d’en faire l’usage si vous êtes enceinte, si vous souffrez de diabète ou si vous prenez des anticoagulants ou des inhibiteurs de protéase.
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Références/Bibliographie
Passeport santé:
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=ail_nu
Santé canada:
http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/atReq.do?atid=garlic_ail&lang=fra
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