Estragon

L’estragon est une herbe aromatique originaire d’Asie centrale à la saveur épicée et subtilement anisée. En cuisine, il permet d’apporter du goût, de la couleur et de l’originalité aux recettes, même les plus simples. L’estragon est d’ailleurs très apprécié des amateurs de cuisine, il se marie bien à d’autres herbes comme le persil ou la ciboulette.