Gingembre, poudre bio
8.85$ – 24.42$
Les informations données sur cette page sont à titre informatif seulement et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de la santé.
Plante tonique, digestive et anti-nauséeuse (spécifiquement pour le mal des transports), la racine de gingembre favorise les fonctions digestives, emménagogues et diurétiques.
Utilisé en phytothérapie pour aider à la digestion. Travaillant sur la circulation, elle favorise le retour veineux, tonifie les parois des vaisseaux sanguins et est spécifiquement employée dans les cas de varices.
Infusion : Prendre 0,1g à 1g de poudre de rhizome séché dans 150 ml d’eau bouillante laisser infuser durant 10 à 15 minutes. Boire jusqu’à 3 tasses par jour.
Zip 100 g et vrac 500 g
Gingembre - Zingiber Officinale
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À propos
Le gingembre est une plante herbacée cultivée sous les tropiques dont on utilise le rhizome.
Le terme « gingembre » est dérivé du sanskrit shringavera, qui signifie « en forme du bois du cerf ». De là sont apparus le grec ziggiberis et le latin zingiber, puis « gingibre » en français, et finalement « gingembre », qui apparaît pour la première fois en 1256 dans un ouvrage écrit.
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En épice
Il est un des principaux ingrédients des gâteaux aux épices.
Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat.
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Contre-indication
Consulter un praticien de soins de santé si les symptômes persistent ou s'aggravent.
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Références/Bibliographie
Passeport Santé :
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=gingembre_nu
Santé Canada :
http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/monoReq.do?id=99&lang=fra
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