Laurier, feuille bio
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Utilisé traditionnellement en phytothérapie, le laurier réveille l’appétit et redonne de l’énergie aux organismes affaiblis. Il est indiqué pour soulager les flatulences et stimuler les estomacs paresseux. Il est un puissant antiseptique contre la bronchite.
Infusion : Prendre 1 à 2 g de feuilles séchées dans 150 ml d’eau bouillante, laisser infuser de 5 à 15 minutes, 2 ou 3 fois par jour.
Laurier - Laurus nobilis
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À propos
Le Laurier est un arbuste à feuilles persistantes qui peut mesurer jusqu'à 10 m de haut.
Sa réputation était déjà grande durant l'Antiquité, en particulier en Grèce où il était dédié à Apollon, d'où l'un de ses noms usuels.
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En épice
Utilisé en cuisine dans le « bouquet garni » avec du thym et du persil destiné à parfumer plats et sauces dans de nombreuses recettes.
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Contre-indication
A forte dose, le laurier peut être vomitif.
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Références/Bibliographie
Passeport Santé :
http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=herbes_aromatiques_page1_5_do
Créapharma
http://www.creapharma.ch/laurier.htm
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