Description produit
Hysope – Hyssopus officinalis
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À propos
Arbrisseau vivace des terrains rocailleux dont on utilise les feuilles et sommités fleuries.
L’hysope trouvait sa place dans les jardins de simples, jardins de curés et autres jardins médiévaux.
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En épice
Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l’oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes.
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Contre-indication(s)
Consulter un praticien de soins de santé avant d’en faire l’usage si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, si les symptômes persistent ou s’aggravent.
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Références/Bibliographie
Santé Canada :
http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/monoReq.do?id=120&lang=fra
Wikipedia :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Hysope
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