Description produit
Menthe poivrée – Mentha x piperita
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À propos
Plante vivace ou cultivée à tige dressée ou rampante jusqu’a 1,20 m les parties aériennes sont récoltées juste avant la floraison.
On a trouvé des feuilles de menthe poivrée dans des pyramides égyptiennes datant du premier millénaire av. J.-C. Les Grecs et les Hébreux utilisaient la plante pour se parfumer tandis que les Romains en mettaient dans leur vin et leurs sauces.
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En épice
La menthe se marie bien avec la viande de mouton, les tomates, les concombres et elle est indispensable avec le taboulé nord-africain.
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Contre-indication
Consulter un praticien de soins de santé avant d’en faire l’usage si vous avez des calculs biliaires, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, si vous souffrez d’anémie et si les symptômes persistent ou s’aggravent.
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Références/Bibliographie
Passeport Santé :
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=menthe_poivree_ps
Santé Canada :
http://webprod.hc-sc.gc.ca/nhpid-bdipsn/monoReq.do?id=144&lang=fra
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